Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века
Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века
Like its predecessor, “Pretty Peaches 2” tackles a range of themes and social issues that are relevant to young women today. From body positivity and self-acceptance to mental health and social media pressures, the show doesn’t shy away from exploring the complexities of modern life.
For those who may be new to the series, “Pretty Peaches” follows the lives of a group of young women living in a small town, navigating love, friendship, and the challenges of growing up. The first installment was a huge success, captivating audiences with its relatable characters, engaging storylines, and stunning visuals.
The sequel picks up where the original left off, with our favorite characters facing new challenges and obstacles. The story takes a dramatic turn as the peaches face a series of unexpected events that test their relationships, their resolve, and their sense of identity.
О нас
Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. Pretty Peaches 2
Меню
Кухня «19» - современное живое прочтение
национальной гастрономии в контексте
современных представлений о вкусе.
Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное
оборудование.
Пылающим сердцем ресторана является
большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. The first installment was a huge success, captivating
История
Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.
Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.
Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. captivating audiences with its relatable characters
